Kochbuch

Tanja Rüdisühli & Laurids Jensen / Schweizer Tapas

14 Dezember 2016
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Von warmen bis kalten Tapas, von pikant bis süss, querbeet durch die Schweiz und ihre feinen Lebensmittel, führt uns dieses gluschtige Kochbuch. Es ist ein grosser Schatz an Inspiration, welcher uns zwischen die Buchseiten lockt und uns die Tapaskultur näher bringt. Basel, Bern, Bündnerland, Appenzell, Luzern, aus diesen Regionen, sowie weitere Schweizer Gerichte kommen in […]

Martin Dahinden / Schweizer Küchengeheimnisse

19 November 2016
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Die Schweizerin Anna Weckerin war es, die im Jahr 1598 das erste von einer Frau verfasste Kochbuch geschrieben hat; “Das Köstlich new Kochbuch” war ein protestantisch geprägtes Werk. Auch das Speiseeis hat den Sprung zum Strassenverkauf nur wegen eines Schweizers geschafft. Carlo Gattis hiess dieser coole Schweizer, der im 19. Jahrhundert mit neuem Luxus englische […]

WWF & Migros / Green Gourmet Family

2 Juli 2014
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Ein Familienkochbuch, das Lust auf leckere und gesunde Mahlzeiten macht. Die Gestaltung des Buches ist richtig schön. Wimmelbilder mit dem Pandabären unterwegs bei den Menschen erzählen eine kleine Geschichte, der Panda staunt, was wir Menschen doch so alles essen können. Saisonal durchs Jahr begleitet uns das Buch und hält natürlich auch Rezepte und Tipps für […]