Rezepte

Meta Zweifel / Leben mit Goldrand

14 Dezember 2018
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“Am Sonntag setzte man sich zum Mittagessen nicht einfach an den Tisch: Es wurde Platz genommen!”, so sinnig erzählt die Autorin aus ihrer Kindheit, einer Zeit, in welcher es unvorstellbar war, Gästen etwa ein Raclette zu servieren. Es war die Zeit des Sonntagsbratens und des guten Geschirrs, das dem Tag und den Gästen gerecht wurde, […]

Tanja Rüdisühli & Laurids Jensen / Schweizer Tapas

14 Dezember 2016
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Von warmen bis kalten Tapas, von pikant bis süss, querbeet durch die Schweiz und ihre feinen Lebensmittel, führt uns dieses gluschtige Kochbuch. Es ist ein grosser Schatz an Inspiration, welcher uns zwischen die Buchseiten lockt und uns die Tapaskultur näher bringt. Basel, Bern, Bündnerland, Appenzell, Luzern, aus diesen Regionen, sowie weitere Schweizer Gerichte kommen in […]